SARAH主催のグルメアワードで三ツ星を獲得している『boulangerie recolteブーランジェリー レコルト』。

臨床検査技師として健康指導に携わった店主自身の経験から、「おいしく栄養のあるパンを作りたい」と一念発起しパン職人の道へ。

湯種製法によるモチモチでみずみずしい食パンをはじめ、国産小麦や無添加にこだわった栄養価の高いパンで、地域の人々の健康を支えている。