グルメ・スイーツ

夏にぴったり!揖保乃糸のラーメンが登場

600年以上の歴史を誇る手延そうめん「揖保乃糸」。

昔の製造風景

同組合に加盟する約400軒の組合員が製造を行っており、
そのノウハウを生かして開発されたのが、なんとラーメン。

新開発商品「手延ラーメン」

SDGsに関連した商品開発を進めるなか、
「地産地消」に目を向け、兵庫県産の小麦を主原料として使用し、
つるつるとしたのど越しを実現。

さらに、地元の学生によるレシピ考案など、地域一体となってSDGsに取り組んでいる。

切断前のそうめんを均等に乾燥させている様子

そうめんは、山陽百貨店など、各所で発売中。

兵庫県産小麦を使ったそうめん「播州小麦」

※手延ラーメンは新開発商品のため、
・揖保乃糸資料館そうめんの里(☎︎0791-65-9000)
・播産館(じばさんびる1F) (☎︎079-289-2835)
にて数量限定で販売中

 

Information

住所兵庫県姫路市南駅前町123
じばさんびる1F
営業時間(平日)10:30 ~ 19:00
(土日祝)9:00 ~ 19:00
アクセス「山陽姫路駅」徒歩約 6 分

お問い合わせ

  播産館

  079-289-2835

お得なきっぷ情報はこちら

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