店主の碓井さんが、出身地・たつの市の選りすぐりの食材を使用した創作洋食店『洋風食堂サンサーラ』。

「全国コロッケフェスティバル2024」で1位を獲得した牡蠣クリーミーコロッケは、ミネラル豊富な室津産牡蠣のぶつ切りとベシャメルソースが一体化したまろやかな味わい。

ランチ限定（一部除く）で、1日先着20名にほうじ茶プリンのサービスも。