限られた業者しか取引できない希少牛

全国から高品質な牛肉を集め、志方町で加工する「志方牛」を主に扱う焼肉店『志方亭しかたてい 加古川別府店』。

ハンバーグ御膳は脂身の少ない赤身部位を粗挽きにして焼き上げており、噛みしめるほどに牛肉の旨みが際立つ。
タンや上ロースなどを自分で焼きながら食べる焼肉セット「志方亭御膳」（1,738円）も。