【大開】脈々と受け継がれる上質な味わい「焼きあなご 魚卯」

大正時代から続く焼きあなご専門店『焼きあなご 魚卯うおう』。

流れの速い対馬海域で獲れるあなごは、肉厚で引き締まった身が特徴。
創業時から継ぎ足し続けるタレで焼くことで、脂のりの良い皮目はパリパリ食感の黄金色に。

タレと香ばしい焦げ目が織りなす深みのある味わいは、世代を超えて愛される。
まずはわさびで味わって。