好きなものを丁寧に、くつろぎの時間とともに ＜シフォンの風＞

庭の緑を眺めながら、サイフォンで一杯ずつ入れたコーヒーが味わえるカフェ。
住宅街に根ざして25年、長年通うお客さまをはじめ、評判を聞いて阪神間や姫路方面から訪れる人も多い。

会社員だった中村加奈さんは仕事に区切りをつけて、2001年5月に母親と2人でお店をオープンさせた。
建築家やデザイナーとの縁にも恵まれ、もともと住宅だった空間は木のぬくもりを感じる落ち着いたカフェへと生まれ変わった。
長年の母の夢を叶えたこの場所で新たな一歩を踏み出した。

中村さんが目指しているのは、「家にいるようにくつろげる場所」。
「年齢を重ねると、自宅に友人を招くことも少なくなっていきます。そんな時に、ここを居間のように使っていただけたらうれしいですね」と笑顔で話す。
そんな居心地のいいお店には、開店当初からの顔なじみで、今も変わらず足を運ぶお客さまも多い。

料理にもまた、おもてなしの心と丁寧な手仕事が息づいている。
「自分が好きで、おいしいと思えるものだけを出したいです」と語る中村さん。

モーニングセットはトーストまたはホットサンドから選べる。
「ホットサンドセット」（1,000円）は、サラダ、自家製ヨーグルト、ドリンク付き。カリッと焼き上げられたパンと、中に挟まれたコンビーフハッシュの塩味、チェダーチーズのコク、ふんわりした卵が絶妙にマッチする。

一杯ずつサイフォンで淹れるコーヒー（600円）は、まろやかな苦みとすっきりした後味。神戸の老舗「エキストラ珈琲」の豆を使い、酸味も少なく飲みやすいと評判。
日替わりランチ（1,300円　ドリンク付き）は、ごはん、味噌汁、肉や魚のメイン料理が付いた定食で、ほっこりと家庭的な味わいがある。
時折メニューに登場するシフォンケーキ（800円　ドリンク付き）は、きめ細かくしっとりとした口当たり。季節の自家製ジャムが添えられ、フルーツの自然な風味がケーキの優しい甘さを引き立てる。

お店を訪れる理由は、コーヒーやランチだけではない。誰かと話したい日も、一人で静かに過ごしたい日も、気兼ねなく立ち寄れる場所がある。そんな安心感があるお店だからこそ、「シフォンの風」が長年にわたって地域に愛され続ける理由なのかもしれない。

※9月8日（火）現在の情報です。
※価格は全て2026年10月以降の価格です。