おでかけ

あのおいしさのヒミツに迫る!山陽沿線の工場&ミュージアム探訪!

山陽沿線には、私たちが普段からよく手にする、さまざまな商品の製造工場やミュージアムが点在しています。
見学ができる施設も多く、夏休みの自由研究にもぴったり!

詳しい製造工程や原料について学んだり、スタッフのスピーディーな手さばきに感嘆したり、わくわくする体験ができる工場・ミュージアムへ出かけてみませんか?

※工場の日程・時間帯によっては製造工程の操作を停止していることがあります

【姫路】小豆の文化に楽しく触れる
御座候ござそうろう製あん工場・あずきミュージアム

工場と世界初の『あずきミュージアム』が敷地内で隣接する御座候本社。
餡作りの工程を見学できる工場では、熱々の大量の餡を、風味を落とさないようプールで冷却する様子など、独自の技術を見ることができる。

御座候工場
まずは「70年以上前にどんな想いから御座候は生まれたのか」など、歴史を振り返るところから始まる

小豆の文化や歴史などを学べる「あずきミュージアム」では、ここでしか食べられない小豆料理・デザートが堪能できるレストランも。見学途中や見学後の休憩にいかが。

小豆を砂糖と混ぜて、大きな釜で炊き上げる。この後は粒を潰さずに移せる充填室へ
あずきミュージアム
ミュージアムでは、世界の小豆を展示。赤や黄、黒などさまざまな小豆が並ぶ。
御座候の餡でも使用される小豆の品種「エリモショウズ」を10倍に拡大した展示コーナーも

Information

住所姫路市阿保甲611-1
営業時間工場見学/(一般)11:00(団体)10:00(各30分程度)
あずきミュージアム/10:00~17:00(入館は~16:00)
工場ショップ/10:00~17:00
※いずれも火曜定休
料金(工場見学)見学無料
料金(あずきミュージアム)一般(高校生以上) 1,200円
小・中学生 600円
※調理体験は別途有料
予約方法工場見学/WEB
あずきミュージアム/事前予約不要
※調理体験はWEB予約が必要
アクセス「山陽姫路駅」徒歩約20分

お問い合わせ

  工場見学

  079-282-2311
  あずきミュージアム
  079-282-2380

【明石】しゅわっとはじける炭酸の音が見学ルートでも
アサヒ飲料 明石工場

サイダーやお茶など、10種類以上ものドリンクを年間約6,000万ケース製造する『アサヒ飲料 明石工場』。

工場ではドリンクそのものはもちろん、容器となるペットボトルの製造工程も見学できる。また、原料に直接触れたり、商品を試飲したりできるスポットも。パッケージの変遷やリサイクルについての展示もあり、新しい発見がいっぱい。

ロビーには、撮影した自分の顔が炭酸泡になるという驚きのスクリーンが!
アサヒ飲料がこだわる「水」についての展示も
約11種の工程を経て、お店などに運ばれる
ガイドさんの説明で理解が深まります

Information

住所明石市二見町南二見1-33
見学時間9:30・13:00・15:00の1日3回(各90分程度)
料金見学無料
予約方法WEBまたは電話
アクセス「東二見駅」徒歩約30分
「西二見駅」徒歩約35分

お問い合わせ

アサヒ飲料 明石工場

078-941-2309

【高砂】迫力満点!日本最大級のしょうゆ工場
キッコーマン食品 高砂工場

『キッコーマン食品高砂工場』では、しょうゆの製造工程について映像や展示などで学ぶことができる。

もろみの熟成の様子の展示もあるほか、大きな小麦サイロなどの施設を見学の途中に見ることも可能。工場の広さを感じながら、しょうゆの醸造について楽しく理解できる。

小麦サイロ
甲子園球場約6個分の広さ
しょうゆの製造工程の展示

Information

住所高砂市荒井町新浜1-1-1キッコーマン食品 高砂工場内
見学時間9:30・11:00・13:00・14:30の1日4回(各60分程度)
料金見学無料
予約方法電話
アクセス「荒井駅」徒歩約13分

お問い合わせ

キッコーマン食品 高砂工場

079-442-2150

【姫路】伝統食を支える工場は緑のなかに
ヤマサ蒲鉾工場

目の前を流れる夢前川の伏流水を使用し、かまぼこやちくわを1日約50万パック製造する『ヤマサ蒲鉾工場』。

第1工場(カニカマ)と第2工場(ちくわ・かまぼこ)で、すり身から製品になるまでを見学。衛生管理のため、工場は全てストレートラインで製造しており、その長大さは見応えあり。手作り体験の後は、蒸し上がりを待つ間に工場見学も楽しめる。

数種類のすり身をブレンドし、旨みを引き出し適度な弾力のあるかまぼこに仕上げる
中心温度が85℃以上になるよう遠火で蒸し焼きに。その後は直火で表面をこんがりと炙る。

Information

住所姫路市夢前町置本327-16
見学時間10:00・14:00の1日2回(各20分程度)
料金工場見学無料
※手作り体験は別途有料
予約方法15人以上の場合は事前申込
※手作り体験はWEBまたは電話予約が必要
アクセス「山陽姫路駅」~神姫バス「清水橋西詰」下車徒歩約10分

お問い合わせ

ヤマサ蒲鉾工場

079-335-1055

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